Пластиковые ящики для мяса и рыбы

При работе с мясной или рыбной продукцией требуется упаковка, которая выполняет большой спектр задач по ее хранению и транспортировке. Наилучшим вариантом для эксплуатации в этой сфере являются пластиковые ящики для мяса. Широкий ассортимент различных размеров и модификаций позволит подобрать оптимальный вариант для любой задачи.

Итак, какие ящики для мяса и рыбы существуют, в чем их основные особенности рассмотрим более подробно.

Основные различия лотков заключены в их внешнем исполнении. Их делают полностью перфорированными, с частичной перфорацией и сплошными. Модели с отверстиями используются для шоковой заморозки, так как наличие перфорации обеспечивает доступ воздуха к продуктам, и они замораживаются равномерно. Цельные контейнеры больше подойдут для перевозки и сохранения полуфабрикатов, рыбопродуктов из морозильника для того, чтобы при их оттаивании появляющаяся жидкость не протекала и не загрязняла находящиеся рядом объекты.

По конструкции лотки бывают конусные и прямые. Конусная форма более эргономична. Она дает возможность штабелировать наполненные емкости и вкладывать друг в друга пустые. При этом необходимо помнить, что вместительная способность у них меньше, нежели у прямых аналогичного размера. Контейнеры 600х400 комплектуются крышкой арт. 503. Для их быстрого и удобного перемещения внутри склада предназначена тележка арт. 508.

Преимущество полимерной упаковки в том, что она универсальна в использовании. Любой артикул, представленный в данной категории, может быть использован как для мясорыбных изделий, так и для других. Однако, есть позиции, рекомендованные для конкретных целей. Так арт. 202 - для колбасных изделий, арт. 211,212, 213 – ящики для рыбы, 217 – для заморозки фарша.

Материалом, из которого изготавливаются контейнеры, является полиэтилен. Полиэтиленовая тара обладает отличными эксплуатационными характеристиками, она не подвержена влиянию факторов внешней среды, не впитывает влагу и запахи, поэтому не следует переживать за сохранность и свежесть содержимого. Она сертифицирована и соответствует всем нормам, предъявляемым к упаковке в сфере производства продуктов питания.

В зависимости применяемого при изготовлении сырья (вторичного или первичного) варьируется диапазон температур ее эксплуатации. От -10 до +60°С – для лотков из вторсырья. От – 15°С для цветных. Белые морозостойкие контейнеры могут выдерживать температуры до -35/40°С. Они предназначены для шоковой заморозки и размещения изделий в морозильной камере. Так же встречаются жаростойкие лотки, которые предназначены для размораживания мясопродуктов. Максимальная температура, которую они выдерживают +105/110°С. Качество сырья так же влияет на стоимость тары. Так черные - самые дешевые, а белые наоборот самые дорогие.

Пластиковые ящики для мяса применяются на всех этапах производственного процесса – от заготовки сырья до поставки готового продукта покупателю.

 

Закрыть

Обратный звонок

При необходимости укажите код города
 

Мы вскоре перезвоним вам или отправим письмо

 

Укажите свой номер телефона - мы перезвоним вам и проконсультируем.